Jour férié + pollution = gâteau framboise chocolat

Hier, c’était le Malaysia Day. Un jour où on nous a déconseillé de sortir car il était prévu un rassemblement pour le mouvement Bersih 4.0 visant à militer pour plus de transparence aux élections. Pour info, bersih signifie propre en bahasa. Avec notre expérience en Égypte, il nous faut plus qu’une marche dans les rues pour avoir peur, en revanche, c’est encore la pollution qui nous a freinés pour sortir de l’appartement. Alors pour s’occuper, on a fait un gâteau. Depuis qu’Albertine a pris goût à la cuisine, on en mange beaucoup qu’avant…

C’est rigolo parce qu’elle sait très bien ce qu’il va se passer quand je sors un bol et de la farine. Son aide est relative quand même… elle passe beaucoup plus de temps à lécher les cuillères et ses doigts.gateau yaourt framboise 3

Un bol de farine et elle se régale!!!

gateau yaourt framboise

gateau yaourt framboise 4

Et la pâte crue à la louche… Encore plus miam!

gateau yaourt framboise 2Pour notre gâteau framboise et chocolat, on ne s’est pas compliqué la vie, on a pris la base du gâteau au yaourt. Voici notre recette:

  • 1 pot de yaourt aromatisé aux fruits des bois
  • 3 pots de farine
  • 3/4 de pot de sucre blanc
  • 3/4 de pot de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 75g de beurre fondu
  • Framboises et pépites de chocolat noir

gateau yaourt framboise 5

On mélange tout ça au fur et à mesure puis on met au four 35 min à 180°C. Rien de plus simple!gateau yaourt framboise 7

C’est pas la recette du siècle, j’avoue, mais c’est toujours réussi à condition qu’il reste assez de pâte à mettre dans le moule… Bizarrement, Albertine adore manger la farine crue, lécher la pâte dans le bol mais quand le gâteau gonflé et encore tiède arrive sur la table, c’est “Nan!”. Impossible de lui faire avaler une miette! Comme quoi, il ne faut pas se fier à ses joues bien rondes et à ses cuisses dodues, Albertine est loin de se jeter sur les sucreries. Elle ne mange pas de bonbons et n’en a même pas la curiosité, pareil pour le chocolat. L’autre jour, juste pour voir, je lui ai donné un Kinder, elle l’a craché au bout de 2 secondes avec une moue dégoûtée! Ça doit être le goût de l’huile de palme qu’elle n’aime pas, ma fille sera sûrement une militante écologiste 😉. Dans mon histoire, je suis un peu obligée de faire vite le mélange des ingrédients pour éviter qu’elle en mange trop avant cuisson. Il paraît que ce n’est pas mauvais comme on le dit mais au cas où… Et puis après la cuisine, on passe au nettoyage à l’éponge et ça aussi, ça lui plaît! Pourvu que ça dure!!!gateau yaourt framboise 6

One thought on “Jour férié + pollution = gâteau framboise chocolat

  1. Pingback: Recette et DIY pour l’Halloween de Peppa Pig | Albertine trottine

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